烘焙培训,北京欧式面包培训,高端法式|日式西点培训,法国西点大师培训-乐得派喜
国 际 顶 级 烘 焙 研 修 课 程
T O P M A S T E R
课程信息 THE COURSE INFORMATION
2016年,T Dessert已邀请3位国际知名甜品大师来到课堂,其中包括与TD正式成为中国惟一合作伙伴关系的基辅国际烹饪学院。为学员演示了各自所擅长的甜品技艺、配方和产品。演示同时,还将带领学员一起制作,使学生们不止于观摩,自己真正动手制作甜品,并得到大师的亲自指导。2017年,T Dessert将邀请更多国际知名甜品大师来到课堂,带领新老学员,一起在大师们的亲自指导下,学习专业技能,自己完成实际操作。
 
截止时间: 2017年3.6 - 3.10
学  时: 3天
上课时间: 每天上课时间为9:00 — 16:30(结束时间可能延长,以学完为止)
课程模式: 本课程非一般演示观摩大师课,而是理论+实操的大师亲授课程,讲师会亲自指导每位学员实操。短期全日制脱产学习,需要有一定烘焙基础,理论阐述+顶级讲师演示+新配方、技法+学员实操 + 顶极讲师亲自指导 + 互动交流
学  费: 7980元
课程人数: 12 人(专享小班授课)
证  书: 完成全部课程获得顶级烘焙大师及TD联合签署的该课程结业证书。

需要了解课程详细内容,请与我们的咨询顾问联系索要。
课程内容 THE COURSE CONTENT

本次大师课程将教授高端创意手工巧克力

课程详细内容:
黑巧克力调温技法、牛奶巧克力调温技法、白巧克力调温技法;手工制作巧克力BonBon,多种手工内馅的组合和搭配等。

 

课程特点 THE COURSE HIGHLIGHTS
● 此课程为短期研修课程,只接受行业内甜品店经营者及专业从事西点行业的烘焙技师,或有一定烘焙基础的烘焙人士报名学习,优先考虑在T dessert培训过的老学员。此项课程无法延期,请学员安排好学习时间。